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Application: L’amidon modifié

Le Problème de base de ce procède est normalement de bien savoir alimenter l’extrudeuse. La capacité d’alimentation de la vis doit être optimisée pour obtenir un bon rendement. Pour libérer les farines et les amidons, il faut bien définir la configuration de la vis et éviter d’endommager les produits aussi peu que possible. C’est une application inhabituelle, mais rien de nouveau pour nous.

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